Овощи

Основная категория текущего раздела Продукты


Полезные свойства и вред спаржи

Спаржа (аспарагус) — вкуснейшая и полезная овощная культура из семейства спаржевых. Этот овощ является одним из ранних: сбор побегов начинается уже во второй половине весны. Спаржа — близкая родственница лука, хотя нисколько с ним не похожа. С точки зрения медицины полезных свойств у спаржи... 

Полезные свойства и вред редиса

Редис как овощ культивируется во многих странах мира. Относится к семейству Капустные, род Редька. Период вегетации – одно- или двулетник. В кулинарии используется обычно корнеплод, обладающий острым вкусом благодаря содержанию горчичного масла. Плоды – от веретеновидной до плоскоокруглой... 

Какими полезными свойствами обладает морковь

Трудно встретить человека, не знающего о пользе моркови. Ей отводится почетное место на грядках. Корнеплод, его ботва и морковный сок активно используются в кулинарии, диетологии, косметологии. Как утверждают японские ученые, регулярное их употребление продлевает жизнь на 6-7 лет. Но всем ли... 

Топинамбур

Топинамбур, земляная груша, иерусалимский артишок, солнечный корень – все это названия одного и того же корнеплода. Удивительные свойства этого невзрачного на вид и неприхотливого растения просто поражают своим многообразием и всесторонним действием на организм человека. Его клубни и листья... 

Помидор

Практически круглый год на наших столах присутствуют помидоры – в свежем (летом) или консервированном виде (зимой). Тем не менее, мало кто задумывается о том, что помидор – это не только продукт питания, но и источник многих полезных микроэлементов, которые необходимы для нормальной жизнедеятельности... 

Тыква

К сожалению, многие полезные овощи, произрастающие в средней полосе России, не получили широкого распространения. К ним относится, например, тыква. Несмотря на то, что она выращивается в наших широтах повсеместно, тыква не получила такой популярности, как, скажем, капуста или картофель. И совершенно... 

Брокколи

В мире здорового питания брокколи находится в ТОПе самых популярных продуктов. Одни говорят, что соцветие напоминает сжатую в кулак руку, другие говорят о схожести с баобабом, только в маленьких пропорциях, а третьи вообще о том, что этот сорт капусты похож с зонтом на толстом стебле. Это однолетнее... 

Страница 1 из 212